Sağlıklı Lezzetli Pırasalı Poğaça

SAĞLIKLI, LEZZETLİ PIRASALI POĞAÇA
MALZEMELERİ
3_4 dal pırasanın yeşil kısımları
2 adet yumurta mehtaplitarifler
3 yemek kaşığı sıvıyağ
3 yemek kaşığı yoğurt
2 kibrit kutusu kadar beyaz peynir
1 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı karbonat
1; çay kaşığı tuz
3 çay bardağı mısır unu

Üzerine dökmek için çörek otu,susam veya çekirdek içi
YAPILIŞI
Pİrasayi güzelce yıkayıp kesme tahtasında incecik doğruyoruz
Doğranmış pırasayı bir kabın içine alıyoruz, elimizle mıncıklıyoruz
Bir adet yumurtanın sarısını ayırıyoruz
3 yemek kaşığı sıvıyağ, yoğurt, bir yumurtanın akını ve bir yumurtanın tamamını kabın içine alıyoruz
Beyaz peyniri ufaliyoruz, bir yemek kaşığı sirke, zerdeçal, karbonat koyup tekrar karıştırıyoruz
Kontrollü bir şekilde mısır unu ilave ediyoruz
Elimizi ıslatarak mandalina büyüklüğünde parçalar alıp avuç içinde yuvarlıyoruz ve hafif üzerine bastırıyoruz

Üzerine yumurta sarısı sürüp istediğiniz çörek otu veya çekirdek içi serpiyoruz
190 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz
Sağlıklı, Lezzetli pırasalı poğaça hazır
Afiyet olsun ?