Çilekli Muzlu Rulo Pasta

çilekli muzlu Rulo pasta
Malzemeler: nerminyazilitas
4 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
4-5 yemek kaşığı ılık su
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Kreması için:
400 ml süt
1 çay bardağı şeker
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket sıvı krema /200 ml
1 paket vanilya
2 adet muz çilekli

Üzerini süslemek için
1 paket krema şanti
çilek sosu ve çilek ile süsleyin
Yapılışı:
İlk olarak krema yapalım soğusun.
Krema için; süt,şeker, un, nişasta ve yumurta sarısı tencereye alıp, karıştıra karıştıra pişirelim.
Üzerine değecek şekilde streç filim kapatıp soğumaya bırakalım.
Başka bir kaseye soğuyan kremayı alalım yavaş yavaş sıvı kremayı dökerek mikser ile iyice çırpalım. Pastacı kreması hazır.
Kek için; yumurtaları ve şekeri ekleyin.
Mikser ile 4-5 dakika köpürene kadar çırpın.
Ardından ılık suyu ekleyin daha sonra unu kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek ekleyin ve karıştırın.
Büyük boy fırın tepsisi içine yağlı kağıt serin.
Hazırladığımız kek hamurunu eşit bir şekilde dökün ve yayılmasını sağlayın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin 15-17 dakika pişiyor

Fırından çıkan keki hiç bekletmeden temiz bir bezin üzerine ters çevirin altındaki yağlı kağıdı yavaş yavaş çıkartın. Ve temiz bir bezle rulo yapın videoda olduğu gibi 15 dakika bekletin.
Rulo keki yavaşça açın, üzerine hazırladığımız pastacı kremayı sürün.
Kenarına 2 muzu yerleştirin ve çilekleri küçük küçük doğrayın.
Yağlı kağıdı yavaş aça aça rulo şeklinde sarın.
İsteğe göre yağlı kağıttan tamamen çıkartıp servis tabağına koyun.
Buzdolabında üzeri kapalı bir şekilde 1-2 saat dinlendirin.
Dinlenen rulo pastanın üzerine hazırladığımız krema şantiyi sürün ve hindistan cevizi ile süsleyin üzerinini çilek sosu ve çilek ile süsleyin.
3-4 saat buzdolabında dinlendirilir ve dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun