Haşhaşlı Çörek

Mis gibi kokan tel tel açılan
HAŞHAŞLI ÇÖREK
Malzemeler; senayin_lezzetdunyasi
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket ınstant maya
1 ,5 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta (sarısı üzerine)
3,5 su bardağı un

Haşhaş için;
150 gram haşhaş ezmesi
1 çay bardağı sıvı yağ
2yemek kaşığı şeker

Yapılışı;
Un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştıralım.Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım.Mayalanmasi için 40 dk bekletelim.Mayalanan hamuru 4 eşit parçaya bölüp beze yapalım.Her bir bezeyi servis tabağı büyüklüğünde açıp yağlı kağıt serili fırın tepsisinin ortasin koyalım haşhaş ezmesi sürelim.Diger bezeleri de aynı şekilde açıp hashas ezmesi sürelim .

Hamurun ortasına çay bardağı koyarak 4 parçaya bölelim her 4 parçayı kendi içinde 4 parçaya bölelim.Her parçayı aynı şekilde döndürüp çiçek şeklini verelim . Yumurta sarısını sürüp 15 dk tepsi mayası için bekletelim.Onceden ısıtılmış 190 derece alt üst ayarda pişirelim . Afiyet olsun..