1 Lt’lik 5 Kavanoz İçin Kırmızı Biber Turşusu

1 LT’LİK 5 KAVANOZ

YAĞLI KIRMIZI ACI BİBER TURŞUSU alewturken34
Malzemeler
3 kg biber
2 baş sarımsak
Yarım su bardağı zeytinyağı
2 su bardağı sirke
2 su bardağı su
2 yemek kaşığı tuz

Yapılışı
Biberler sap kısımlarından temizlenir çekirdekleri alınır ve ikiye kesilir.
Biberler zaten küçük o yüzden çok doğramaya gerek yok ✌️
Genişçe bir tencereye su sirke zeytinyağı ve tuz alınır kaynatılır.
Kaynatınca biberler konulur ve biraz pişene dek pişirilir.
Çok fazla pişiyneyin aksi halde kabukları çıkabilir daha sonra yerken ✌️

Sıcak sıcak kavanozlara alınır ve hiç kullanılmamış kapak ile kapatılır ters çevrilir.
1 gün boyunca o şekilde kalsın.
Ertesi gün normal haline getirip güneş görmeyen serin bir ortamda muhafaza edin.
Açtıktan sonra buzdolabına kaldırın ve en fazla 1 hafta içinde tüketin.
Afiyet olsun