Lor Tatlısı

LOR TATLISI sunum_agaci

MALZEMELER

250 gr tuzsuz lor peyniri
1 yemek kaşığı tereyağı
2 adet yumurta
1 çay bardağı un
Yarım çay bardağı pirinç unu
Yarım çay bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yarım limon kabuğu rendesi

Şerbeti için;

2 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su

Bulamak için;

Susam

YAPILIŞI

Öncelikle tatlımızın şerbetini hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz.Tatlı sıcak şerbet soğuk olacak.Su ve şekeri tencereye alıp kaynamaya bırakıyoruz.Beş dakika kadar kısık kaynattıktan sonra altını kapatıyoruz.Tatlının hamuru için verilen bütün malzemeleri demir bir kaşığın arka kısmıyla eze eze pürüzsüz olana kadar karıştırıyoruz.Cıvık kıvamlı bir hamur elde ediyoruz.Hamuru sıkma torbasına koyup fırın

tepsisine aralıklı olarak sıkıyoruz.Üzerlerine susam serpip önceden ısıttığımız 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.Fırından çıkan tatlıların ilk sıcağı çıktıktan sonra soğuyan şerbeti üzerlerine döküyoruz.Tatlı şerbetini çekince isteğe bağlı olarak krem şanti ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun