Mantarlı Tavuk

Mantarlı Tavuk
300 gr mantar gulcihankoyun__
▪️500 gr bezelye ▪️1 patlıcan
▪️1 kabak
▪️3 çarliston biber
▪️1 domates
▪️2 diş sarımsak
▪️Sıvıyağ ▪️Tuz ▪️Karabiber
▪️Baget
▪️Sosu: ▪️1 kaşık yoğurt ▪️Tuz ▪️Karabiber
▪️Pulbiber
▪️Az sıvıyağ

Mantarlı Tavuk

▪️Üstüne koymak için 3 sivri biber
▪️1 yemek kaşığı salça ▪️2 bardak su
.
▪️Sebzeleri yıkayıp temizleyelim dograyalım bir kaba alıp tuz baharat biraz sıvıyağ koyup karıştıralım tepsiye aktarıp güzelce yayalım.
.
▪️bir kaba baratları sıvıyagı sarımsagı yoğurtu koyup çırpalım bagetleri ekleyip iyice karıştıralım sebzelerin üzerine yerleştirelim domates biber dilimleri koyalım.
.
▪️ salçayı suda eritip tepsinin üzerine gezdirelim tepdiye önce yaglı kağıt sonra folyo kapatalım önceden 200 derecede fırını ısıtalım tepsiyi

fırına verelim bir saat pişirelim tavukları çatalla kontrol edelim pişmişse trpdinin üzerini açıp kızarana kadar 10 yada 15 dakika daha pişirelim yanında pirinç pilavı ile servis yapalım.
Afiyet olsun