Unlu İrmik Helvası

?UNLU İRMİK HELVASI ?
MALZEMELER : nurhayatinmutfagi
1 paket irmik (500 gr)
2yemek kaşığı un
125 gr tereyağ
Yarım çay bardağından biraz fazla sıvıyağ
ŞERBETİ İÇİN :
2,5 bardak su(200ml )
2 bardak toz şeker
ÜZERİ İÇİN :
Hindistan cevizi,fıstık (İstenilen malzemeler)

HAZIRLANIŞI :
Geniş bir tencere içerisinde eritilmiş tereyağ sıvı yağ ,irmik, un ile birlikte kısık ateşte sabırla, sürekli karıştırılır, rengi hafif pembeleşinceye kadar kavrulur . Ardından uygun bir kapta soğuk olarak ertilmiş, şerbeti kavrulan irmiğe dikkatlice dökülür.Kaynamalar olurken sıçramalar olabilir.

Helva kıvamına gelene kadar karıştırılır Dilerseniz tek kişilik porsiyonlar,isterseniz de borcamda soğuduktan sonra dilimleyip servis edebilirsiniz.Lokum kıvamında helva servise hazır ??
AFİYETLER OLSUN