Un Helvası

Haftanın ilk gününden herkese Selamlar.Güzel haberler alacağımız mutlu bir hafta olsun hepimiz için inşaAllah?
Sizlere çok güzel bir un helvası sunmak istiyorum ☺️
Kıvamı tadı çok güzel tam ölçülü bu tarifi mutlaka kaydedip deneyin çok güzel oluyor??
Yapım aşamasını video olarak sizler için çekip ekledim gönderi kısmından izleyebilirsiniz

Malzemeler __fatmasirin__

150 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un

Şerbeti için
1,5 su bardağı su
1,5 su bardağı süt
2 su bardağı şeker
Damak tadınıza uygun arttırabilirsiniz

Su bardağı ölçüm 200 ml

Un Helvası

Un Helvası

Hazırlanışı: İlk önce şerbeti için malzemeleri tencereye koyup ocağa alıp karıştırın.Kaynamaya başlayınca altını kapatın.
Yağları geniş bir tavaya alın eriyince üzerine unu ekleyip devamlı karıştırarak kavurun.
Un ilk başta koyu kıvamlı olup sonradan açılacaktır.
Rengi koyulaşınca sıvı kıvama geldiğinde yavaş yavaş şerbetini ilave edip bir yandanda devamlı karıştıralım(toplamda yaklaşık 10-12 dk kavurdum)

Tüm şerbeti ekledikten sonra pürüzsüz bir helva kıvamına gelince istediğiniz şekil verip servis edebilirsiniz
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun?