Tepsi kebabı

Tepsi kebabı

Malzemeler

750 gr orta yağlı kıyma
3 adet yeşil biber
1 adet kapya biber aslinin_mutfagi48

2 adet orta boy kuru soğan
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası
Bir tutam maydanoz
Tuz karabiber kimyon pul biber

Üzerini süslemek için
1 adet patates 2 adet yeşil biber domates

Sosu için
Yarım yemek kaşığı kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Bir su bardağı su 2 yemek kaşığı sıvı yağ tuz arzuya göre

Yapılışı
Soğanı biberleri sarımsağı maydanozu ince ince doğruyoruz bir kabın içine kıyma doğranmış soğan sarımsak biber maydanoz ve diğer malzemeler salça baharatlar tuz hepsini koyuyoruz ve güzel yoğurup tepsimize güzel yayıyoruz düzleştiriyoruz üzerini dilediğiniz gibi

süsleyin geçelim sosun yapımına : sos tenceremize sıvı yağ ve salçayı koyup bir kaç dakika ocakta kavurup üzerine suyu ilave edip bir kaç taşım kaynatıp ocaktan alın #tepsikebabı nın üzerine sosu dökün önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişirin dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz tarifimi deneyenlere şimdiden Afiyet Olsun ??