Kıymalı Beşamel Soslu Krep Börek

Kıymalı beşamel soslu krep börek???

Malzemeler fatmayzr_

Krep için
3 adet yumurta
3 su bardağı süt
3 su bardağı un
Yarım su bardağı su
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz

Diğer malzemeler
1 kg kıyma
2 adet soğan
2 adet kapya biber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
Tuz
Kara biber
Pul biber
Ara katı ve üzeri için

Kıymalı Beşamel Soslu Krep Börek

Rendelenmiş kaşar peyniri

Beşamel sos için
* 2 yemek kaşığı tereyağ
* 2 yemek kaşığı un
* 3 su bardağı süt
* Tuz
* Kara biber

Yapılışı
Kıymamızı uygun bir tencereye alıyoruz sıvı yag ekleyip rengi donene kadar kavuruyoruz daha sonra sogan ve biberi kücük küçük doğrayıp ekliyoruz güzelce karıştırıyoruz daha sonra salça tuz ve baharatları ekleyip tekrar karıştırıyoruz orta ateşte pişiriyoruz
Krep icin
Krep icin bütun malzemeleri uygun bir kaba alıyoruz mikserle cırpıyoruz tavamızı ocagın uzerine alıyoruz tava kızdıktan sonra krep harcımızdan 1,5 kepçe koyup Hızlıca tavaya yayıyoruz arkalı önlü pişiriyoruz

Kıymalı Beşamel Soslu Krep BörekBeşamel sos için
Tere yag ve unu uygun bir tavaya alıyoruz ocakta rengi hafif pembelesinceye kadar kavuruyoruz daha sonra süt ilave edip kaynayıp göz göz olana kadar karıştırıyoruz daha sonra tuz kara biber ekleyip tekrar karıştırıp ocaktan alıyoruz
Tepsimizin alt tabanına 1 kepce kadar besamel sos dokup yayıyoruz üzerine krebimizi yerlestirip kıymalı harçatan koyuyoruz daha sonra üzerine 1 kepçe beşamel sos gezdirip kaşar peyniri serpiyoruz tekrar üzerini krep ile kapatıyoruz
Kreplerimiz bıtene kadar aynı islemi her kata yapıyoruz en ust kata geri kalan besamel sosu dokup guzelce yayıyoruz uzerine kasar peyniri serpip 200 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızara kadar pişiriyoruz deneyenlere afiyet olsun