Tel Kadayıf Tatlısı

TEL KADAYIF TATLISI
750 gram tel kadayıf
250 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ saf_mutfak
Arasına ceviz yada fıstık
Şerbeti için;5,5 su bardağı şeker
5,5 su bardağı su
Birkaç damla limon suyu ve ince bir dilim limon

Şerbeti kaynamaya başlayınca kısık ateşte 10 dakika kaynatıyoruz.Soğumaya bırakıyoruz.
Kadayıfları minik minik parçalıyoruz.Tereyağını eritiyoruz.Erittiğimiz yağı ve sıvı yağı kadayıfların üzerine döküp iyice harmanlıyoruz.(erittiğim tereyağın birazını ayırdım tepsiye yayınca üzerine dökmek için).Tepsimizi tereyağı ile yağlıyoruz.Tel kadayıfın yarısını tepsiye yayıp bir tepsi yardımıyla üzerine bastırıyoruz.Üzerine

dövülmüş ceviz yada fıstığı yayıyoruz.Kadayıfın diğer yarısını üzerine yayıp tepsi ile üzerine iyice bastırıyoruz.Üzerine dökmek için ayırdığımız erittiğimiz tereyağını döküp önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında üzeri kızarsan kadar pişiriyoruz.Fırından çıkardığımız sıcak kadayıfa soğuk şerbeti döküyoruz.