Tavuk Tandır

Tavuk Tandır
MALZEMELER
2 bardak pilavlik bulgur
4 su bardagi tavuk suyu
1 tavuk gogsu
3 dis sarimsak
Karabiber
2 yemek kasigi tel sehriye
Tereyagi
Siviyag
Tuz

YAPILISI
tavugumuzu tencereye alip hasliyoruz haslarken suyunu lezzetlendirmek icin 1 dis sarimsak ve 1 sogan tuzunuda ekliyoruz haslandiktan sonra tavugu guzelce parcalara boluyoruz goruldugu gibi biraz iri sekilde tencereye biraz sivi birazda tereyagi koyup eritiyoruz iki yemek kasigi sehriye ilave ediyoruz iyice kavuruyoruz onun ustune bulguruda dokuyoruz guzelce karistirip tavuk suyunu dokup pisirmeye birakiyoruz tam pismesine yakin sarimsaklari incecik dograyip ilave ediyoruz birazda karabiber atip suyunu cekene kadar bekliyoruz bulgura

gore su cekimi farkli olabilir onun icin kontrol edin pisip pismedigine diddigimiz tavugumuzuda ayri bir tavada kizartiyoruz uzerine biraz tuz birazda karabiber atip sonduruyoruz ve pilavla servis ediyoruz afiyet olsun