Küçük Kurabiyeler

Çayınızın yanına çok yakışacak, lezzetli mi lezzetli bisküvi tadında harika bir tarif ?

?Küçük Kurabiyeler ?
250 gr tereyağı (veya margarin) sevdeyemek

1 su bardağı pudra şekeri
250 gr patates nişastası (isterseniz buğday nişastası da kullanabilirsiniz)
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı kakao

Tereyağı (ya da margarini) ve pudra şekerini güzelce açık bir renk alana denk karistiriyoruz. Daha sonra patates nişastası ve unu ilave edip yumuşak bir kivamda hamur elde ediyoruz. Daha sonra hamurdan misket büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarliyoruz, üzerine hafifçe bastirip catalla şekil veriyoruz. Yağlı kağıt serilmis tepsiye dizip 150 derecede hafif renk alana kadar pisiriyoruz. Afiyetle olsun

PÜF NOKTA: Fırına vermeden önce 1-2 saat buzdolabında bekletirseniz daha iyi sonuç alırsınız