Hamburger Ekmekleri

Ve hamburger ekmekleri. ???
.
.
Malzemeler lezzeti_mutfak_

Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 yumurta akı
1 paket instant maya veya 1 paket yaş maya
1 buçuk tatlı kaşığı tuz
1 buçuk yemek kaşığı şeker

4 su bardağı (200 ml) un (4. Bardak kontrollü eklenmeli )
( Sütümüzü hafif el yakmayacak şekilde ılık yapmalıyız. Diger malzemelerimizde oda ısısında olmalı. Hamurumuzun güzel mayalanabilmesi için )
Hazırlanışı
Un dışında malzemeler yoğurma kabına alınıp karıştırılır. Yavaş yavaş un eklenir ve yumusak bir hamur elde edilip mayalanmaya bırakılır.

Mayalanan hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde yuvarlak bezeler yapılır. Ortalama 7-8 ekmek çıkacaktır. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye aralıklı dizilir. Yarım saat, 45 dk kadar üzeri kapalı bir şekilde tepsi mayası yapılır. Son olarak üzerine yumurta sarısı sürerek 220 derece fanlı ayarda kızarsana kadar pişirilir. Hamburger eklemklerimiz hazır. Dilerseniz sandviç ekmeği olarak da tüketebilirsiniz.