TAHİNLİ AÇMA KETE

25.06.2020
543
TAHİNLİ AÇMA KETE
Sponsorlu Bağlantılar

TAHİNLİ AÇMA KETE
Malzemeler
1 su bardağı ılık su
1. 5 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı toz şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 paket yaş maya
Alabildiği kadar un ( tahminen 5. 5-6 su bardağı )
Arası için :
1 paket eritilmiş margarin veya tereyağ ( 250 gr)
3 yemek kaşığı tahin
İç harcı için :
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un

 

TAHİNLİ AÇMA KETE

TAHİNLİ AÇMA KETE

 

Sponsorlu Bağlantılar

Üzeri için :
Yumurta sarısı, susam
Hazırlanışı
Yarım su bardağı sıvı yağ ile 2 su bardağı un ocakta kokusu çıkana kadar kavrulur.
Hamur için malzemeler karıştırılıp mayalandırılmaya bırakılır. Diğer tarafta 250 gr margarin eritilip tahinle karıştırılır.
Mayalanan hamurlar portakal büyüklüğünde bezeler yapılır.
Her beze yufkadan biraz küçük açılır. Eritilmiş yağlı tahinli karışımdan sürülür.
Önce yufkanın yan tarafından sonra ön taraftan 5 cm aralıklarla rulo halinde sarılır.

 

 

 

Sponsorlu Bağlantılar

Diğer bezelerde aynı şekilde yapılır ve tepsiye konup buzdolabına donması için konulur.
İlk yaptığımız bezeden başlayıp 8 cm aralıklarla yan yana kareler halinde kesilir.
Oklava ile biraz incelterek arasına kavrulmuş undan 1 yemek kaşığı kadar konup zarf şeklinde kapatılıp kapatılan taraf alta gelecek şekilde tepsiye dizilir.
Diğer yufkalarda aynı şekilde yapılıp üzerine yumurta sarısı sürüp susam atılarak 180°fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir. AFİYET OLSUN suzaninmutfakdunyasi ‘na tesekkurler.

Sponsorlu Bağlantılar
YORUMLAR

  1. Sevgi dedi ki:

    Merhaba yufka yağlı karışımdan sonra nasıl katlanacak rulo halindemi

    1. Sunumlar dedi ki:

      zarf seklinde okuyun tarifte yazıyor detaylı olarak alt kısımda