Soğan Dolması Tarifi

Muhteşem Sosuyla ve Lezzetiyle SOĞAN DOLMASI Tarifi Soğan Yemeyenler Bile BAYILACAK
7-8 tane büyük kuru soğan Hilalin Mutfagi
İÇ HARCI İÇİN;
250 gram orta yağlı kıyma
1 adet soğan
4 diş sarımsak
1 su bardağı pirinç
Yarım su bardağı pilavlık bulgur
1 demet maydanoz
1,5 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı acı pul biber
1 tatlı kaşığı toz biber
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı karabiber
1 büyük çay bardağı ayçiçek yağı(125 ml)

SOSU İÇİN
2 yemek kaşığı sumak
3,5 su bardağı kaynar su ( 700 ml)
1 tatlı kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı dolusu tuz