Şeftali Suyu Konservesi

ŞEFTALİ SUYU KONSERVESİ(KONSANTRE)
Malzemeler: hamiyetin_tarifkutusu
10 kg şeftali
1 litre su
5 su bardağı şeker (Damak tadınıza göre miktarı kendiniz de ayarlayabilirsiniz)
Yapılışı:

Şeftaliler yıkandıktan sonra kabukları soyulur, çekirdeklerinden ayrılır, doğranır. Tencereye koyularak suyu eklenir. Ocağa alınır, şeftaliler yumuşayıncaya kadar pişirilir, blender dan geçirilir, üzerinde oluşan köpükler alınır.

Sıcakken şekeri ilave edilerek karıştırılır. Kaynar haldeyken kavanozlara doldurulur, kapağı sıkıca kapatılır, soğuyana kadar yer değiştirilmez. Soğuduktan sonra güneş görmeyen serin bir yerde uzun süre muhafaza edilebilir.
Afiyet olsun