Saray Sarma

Saray sarması

muhallebisi için;

1 su bardağı şeker hamideaygan75

1 su bardağı un + 2 yemek kaşığı un
1 litre süt
1 vanilya
50-60 gr tuzsuz tereyağ

tepsinin dibine serpmek için ; hindistan cevizi

1 su bardağından 2 parmak eksik soğuk süt
1 poşet sade toz krem şanti

Muhallebiyi pişirip yağ ve vanilya ekleyip karıştırıralim , eritelim.

Hindistan Cevizi serpilmiş büyük MIDI fırın tepsisine ; hindistan cevizini kaldırmadan muhallebiyi tepsiye döküp düzeltelim.

1 saat dışarda bekletip sogutalim. Üstüne streç çekip 1 saat da dolapta dinlendirip çıkaralım.

Üstüne şanti sürüp yayıp, keselim ve Rulo yapalım.