Kadayıf Çanağında Sütlü Tatlı

Yaptıktan sonra ertesi sabah tadına baktım.Altta çıtır çıtır tereyağlı kadayıf, üste buz gibi bir Muhallebi ve ağza gelen ceviz parçalarıyla harika bir uyum , şık bir sunum…kalabalık misafirlerinize sunabileceğiniz 12 porsiyon çıkan farklı bir tarif…denemeniz dileğiyle…
Malzemeler :
500 gr kadayıf radyolojisofrasi
200 gr eritilmiş tereyağı
2-3 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri
Muhallebisi için ;
1 lt süt
2 tepeleme yemek kaşığı un
2 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası
5 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
50 gr tereyağı
1 paket toz krem şanti (soğuduktan sonra ekleyin)
Üzeri için ;
Ceviz
Yapılışı: Öncelikle Muhallebiyi yaparız.Süt ,un, nişasta ve toz şeker karıştırılarak pişirilir.Daha sonra içerisine vanilya ve tereyağı eklenir.Üzerine toz krem şanti eklenip mikserle ara ara karıştırılarak soğutulur.Kadayıf elle parçalanır ve üzerine erimiş tereyağı ve pudra şekeri eklenerek iyice ovalanır…Yağlanmış 12 adet toprak kaplara eşit olarak bölüştürülür.Kadayıflar elle parçalanarak bardakla bastırılır ve
kase şekli verilir.180 derecedeki Fırında önce taban kısmında altı daha sonrada üste çıkarılarak üstü pişirilir.Pişirirken gözünüz üzerinde olsun ki yakmayın…Fırından çıkar çıkmaz ters çevirdiğinizde kolaylıkla çıkıyor.Soğuyunca Muhallebisi eklenir ve ceviz ile süslenir.Soğuk servis edilir.Afiyet olsun…