Sandviç Ekmekler

Ev yapımı sandviç ekmeklerim pamuk gibi yumuşacık oldular ????????

Katkısız ev yapımı misss gibi yumuşacık

SANDVİÇ EKMEKLER ???sunumblogun

1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvıyağ
1 adet yaş maya
1 yemek kaşığı düz tuz
2 yemek kaşığı şeker
2 yumurta beyazı içine / sarısı dışına
Aldığı kadar un

Sandviç ekmekleri için önce sütümüzü suyu tencereye alıp ılıkdan biraz sıcak olacak kadar ısıtalım

yoğurma kabımıza sütü suyu yumurta beyazına şekeri mayayı tuzu güzelce karıştırdıktan sonra unu muzu aldığı kadar ilave edip güzelce yoğuralım

Hamurumız çok sert olmayacak yumuşak kıvamında elinize yapışmayacak kıvamda

40 dakika MAYALANDIktan sonra ben büyük boy 150 gramlık ölçülerde bezeleri aldım 15 adet çıktı.
sizler 90 ya da 100 gram arası yapabilirsiniz

Bezeleri tabak büyüklüğünde birkaç damlada sıvı yağ dökerek açalım içten içe döndererek kıvıralım rulo yapar gibi

tepsi mayamız 30 ila 40 dakika arasında en son iki yumurta sarısına bir yemek kaşığı sütümüzü ilave edip üzerine sürelim isteyen sadece suda sürebilir

19o*30 dk üzeri kızarana kadar kontrollü bi şekilde
.