Şakşuka

Şakşuka
Sponsorlu Bağlantılar

Selamün aleyküm kıymetli kardeşlerim hayırlı huzurlu akşamlar ❤️ şakşuka kışın en güzel sosu diyebilirim aç ye yanına köfte pilav veya ikindi çayına enfes olur kahvaltıya 😋

ŞAKŞUKA 🤌

1 buçuk kg patlıcan 🍆pastaci_sefi

Sponsorlu Bağlantılar

Yarım kg sivribiber
5-6 tane kapya biber
5 -6 kg domates 🍅
1 baş sarımsak 🧄(minik doğrayın)
1 tatlı kaşığı şeker (lezzet veriyor)
1 yemek kaşığı tuz
Yağ eklemeyin kızartmalarin yağı yetiyor ✋

 

 

 

Sponsorlu Bağlantılar

Not= ocakta atını kapatmadan sıcak sıcak doldurun yeni kapak kullanın mutlka ters çevirin ✋

Not= bu ölçülerden 6 kavanoz 300 ml 1 kavanoz 750 ml şakşuka çıktı

Yapılışı=patlıcanları iki tarafından soyup küp küp doğrayın sivribeberi’de ortadan ikiye bölerek dilediğiniz boyutta kesin kapya biberi de aynı şekilde hepsinin doğradıktan sonra kızgın sıvıyağda kızartın bir servis tabağına alın domatesin kabuklarını soyun minik minik doğrayın ve tencereye alın suyu çekilinceye kadar kaynatın yaklaşık 40 dakika kaynattım kızarttığımız patlıcan biber kapya biberi domatesin üzerine dökün üzerine sarımsak şekeri tuzu ekleyerek yavaş yavaş

 

 

 

 

karıştırın patlıcanları ezmeden ocağın altını hiç kapatmadan hepsinin sıcak olması gerekiyor ben hemen hızlı bir şekilde kavanozlara doldurdum siz ocaktayken hiç altını kapatmadan kavanozlara sıcak sıcak doldurun hemen yeni kapakla kapatıp ters çevirin bir gün ters şekilde dursun serin yerde saklayın dilediğiniz zaman açıp pilav yanında et veya köfte ikindi çayında veya kahvaltıda efsane bir lezzet mutlaka deneyin yapacaklara şifa olsun ❤️

Sponsorlu Bağlantılar
ETİKETLER:
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

error: Content is protected !!