Sebzeli Cupcake

S E B Z E L İ C U P C A K E ?

Malzemeler
2 adet yumurta
Yarım su bardağı süzme yoğurt
Yarım su bardağı sıvıyağ
2 orta boy patates
1 havuç
1 kapya biberi betulsarkhome
3 dal taze soğan
Bir tutam dereotu
Bir kase beyaz peynir
1 tatlı kaşığı tuz
1 kabartma tozu
1 su bardağı un

Üzerine
Susam
Çörek otu

Yapılışı
Öncelikle yumurta ve yoğurdu derin bir kaba alıp çırpıyoruz. Sonra sıvıyağı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Ardından ince ince doğradığımız yeşil soğan, dereotu ve rendelenmiş havucu ekliyoruz.

Sebzeli Cupcake

Şimdi tuz, kabartma tozu ve unuda ekleyip çırpma işlemini tamamlıyoruz. Son olarak ince ince doğradığımız kapya biber, küp küp doğradığımız patates ve ufaladığımız peyniri de ekleyip kaşıkla

güzelce karıştırıyoruz ve çok az yağlanmış cupcake kalıbına paylaştırıyoruz. Üzerine susam ve çörek otu serpiştirip önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun ??