Patlıcan Yemeği

PATLICAN YEMEĞİ ?
.
Dört adet patlıcan
İki adet biber
Bir büyük baş kuru soğan
Sekiz diş sarımsak
Karabiber
Taze maydanoz deryanin_mutfak_sevdasi

Bir buçuk su bardağı su
Bir yemek kaşığı salça
Tuz sıvıyağ bir yemek kaşığı tereyağı
..

YAPILIŞI ?
Tencereye doğranmış soğan biber yağını ekleyıp kavuruyoruz! Salça tuz ve sarımsakları ilave ediyoruz, son olarakta patlıcanı ekleyıp hafif kızartıyoruz, suyunu tuzunu ekleyıp pişmeye bırakıyorz, Piştikten sonra taze maydanoz ve karabiber ekliyorz çok yakışıyor deneyeck kişilere

afiyet olsun şimdiden buraya kadar okuduysanz bir kalp bırakmayı unutmayın lütfen emeğe…