Patlıcan Dizme

patlıcan dizme
bilmiyorum neye sayarsaniz artik
5-6 tane patlican
2-3 tane domates
3-4tane Yeşil biber sibelin_mutfagi_68

5-6 diş sarimsak köftesi için
700 grm kadar kiyma
1 adet rendelenmiş soğan
2 diş sarimsak
Karabiber
Kirmizi biber
Kimyon
Tuz

Sosu için
2 yemek kaşığı tereyaği
2-3 yemek kaşığı siviyağı
Karabiber kirmizi biber
1 tatli kaşığı salça
Köftesi için malzemeri yoğuralım. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım şekil verelim. Patlicanlari iki parmak kalınlığında keselim bir köfte bir patlıcan şekilde dizelim ortaya ve kenarlarina domates dilimleyelim Yeşil biberi ve sarimsağıda dilimleyelim serpiştirelim. Sosu için teryağını ve siviyağını tavaya alalım

köpürmeye başlayınca salçayı ilave edelim bir çay bardağı suyu ilave edelim baharat da ilave edelim patlicanlarin üzerine gezdirelim uzerine yağlı kağit serip. 210 dercede 1 saat pisirelim uzerini açıp 10 dk da öyle pïşirelim. Kolay gelsin ?