Patatesli Ispanak Graten

Patatesli Ispanak Graten
@yelizgurmutfagi
Hayırlı Akşamlar
Bugün akşam yemeğine yaptığım patatesli ıspanak graten istediğiniz tüm et yemeklerinin yanına yada ister benim gibi çorbayla tüketebilirsiniz. Beğenip kaydedin canlar♥️
Malzemeler:
500-600 gr ıspanak
2-3 adet orta boy patates
1 adet iri soğan
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
1 adet kapya biber( varsa)
Tuz, karabiber
Zeytinyağı

Üzeri için: Kaşar peyniri
Yapılışı:
İlk olarak tencereye zeytinyağını ve doğranmış soğanı alıp kavurmaya başlayalım. Az kavurunca biberi ekleyelim ve kavurmaya devam edelim. Üzerine ince yemeklik doğranmış patates ilave edip güzelce kavuralım ve kapağını kapatıp altını kısalım. Arada karıştırarak 10-15 dakika pişirelim. Hemen üzerine doğranmış ıspanağı koyalım. Ispanak solunca tuz, karabiber ilave edip karıştıralım hemen üzerine un serpip az karıştırıp bekleneden soğuk sütümüzü gezdirelim. Karıştırıp 1-2 dakika fokurdatıp küçük borcam kabına alın ve üzerine kaşar peyniri serpin.

(Benim tavam fırına uygun bir tavaydı oyüzden onu kullandım.)Önceden ısıttığımız 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim ve dilimleyerek sıcak servis edelim.
Malzemeleri çoğaltarak büyük tepsilere görede yapabilirsiniz.