Pastane Usulü Şekerpare

Pastane usulü şekerpare? takip etmeyi unutmayalım?
125 gr oda sıcaklığında ki tereyagi
1 çay bardağı sıvı yağ nazlinin_mutfagi1

1 çay bardağı seker
1 çay bardagi irmik
1 ÇAY BARDAĞI ince çekilmiş fındık
2 yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak )
1 limon kabuğu rendesi
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardagi un(Çok yumuşaksa biraz daha)

. ?Şerbeti icin ?
3 su bardagi seker
3 su bardagi su
Bir kac damla Limon suyu
Şerbeti ocağa alıp kaynatalım kaynayınca 3 dakika sonra kapatın
Hazirlanisi
Yag, seker ,yumurta ,limon kabuğu rendesi karıştırma kabında iyice karıştırıp vanilya kabartma tozu ve unu, ,fındığı irmiği katip yumuşak bir

hamur yoğuralım resimdeki gibi sekil verip üzerine yumurta sarisini sürüp 175 derecede kızarana kadar pişirelim . Alt kısmi cabuk pişiyor onun icin orta katın bir üstünde pişirelim .pişince tatlı sıcak serbet soğuğa yakın ilik olacak şekilde dökelim serbetini cekince tatlımız hazır . Afiyet olsun