Pastane Usulü Şekerpare

PASTANE USULÜ ŞEKER PARE—? gul_pasta_61
250 tereyağ oda sıcaklığında olucak
2 tane yumurta birinin sarısı üzerine
1 buçuk çay bardağı pudra şekeri
2 çay bardağı irmik
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
Yarım çay kaşığı karbonat
1 paket vanilya
4 su bardağı un azar azar kontrollü ekleyin

—Şerbeti için—
4 su bardağı şeker
4 su bardağı su
4 5 damla limon suyu

—Yapılışı—
Öncelikle şerbetini hazırlıyoruz şekeri su ve limon suyunu ilave edelim şerbeti kaynatıp soğumaya bırakalım şeker parenin hamuru için oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağı ve bütün malzemeleri bir kaba alıp yumuşak bir hamur elde edelim ununu azar azar temkinli ilave edelim

fırın tepsisine ovel şekil verip dizelim üzerlerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizik atalım 180 derecelik fırında üzerleri pembeleşinceye kadar pişirelim soğuk olan şerbeti fırından sıcak olarak çıkardığımız tatlımızın üzerine dökelim şerbeti çektikten sonra dilediğiniz gibi süsleye bilirsiniz afiyetle…