Pancarlı Kurabiye

Mutlu Pazarlar Arkadaşlar?‍♀️?
Pancarlı kurabiye deyince; pembe bir kurabiye olacağını düşünenler olabilir.
Pancar doğrudan rengini hamur işlerinde tam vermiyor…illaki gıda boyası takviyesi gerekiyor.Benim kullanmaktaki amacım renginden öte ,kendine has dokusu ve lezzeti,birde hindistan cevizi ile birleşince damaklarda bıraktığı muhteşem bir tat.
Sizlerde kurabiye seviyorsanız , muhteşem lezzetin tarifini buraya bırakıyorum.?☝️☕️Tarif ??

Pancarlı Kurabiye ❣️❣️

Malzemeler:
200 gr.Tereyağ soğuk ve sert
2.5 sb.Un
1 ad. Yumurta sarısı oda sıcaklığında
1 ad. Pancar orta boy (buharda haşlanmış robottan geçirilmiş…pilavlık bulgur kıvamında)
4 yk. Pudra şekeri
1 yk. Elma sirkesi
1 çimdik tuz
1 pk. Kabartma tozu

Kreması:
3 yk. Labne
2 yk. Hindistan cevizi
2 yk. Pudra şekeri
1/2 çk.Vanilya özütü
♦️Tüm malzemeyi karıştırma kabında , 5 dk. mikserle çırpıp buzdolabına koyalım.

?Kurabiye hamurumuzu hazırlayalım, karıştırma kabına tereyağ ve şekeri ekleyip kıvam alana kadar çırpalım,yumurta sarısını ekleyip çırpmaya devam edelim.
?Karışıma pancarı ekleyip spatula ile karıştıralım,sirke,tuz ve unu ekleyip hamurumuzu hazırlayalım.
?Yumurta büyüklüğünde hamurları koparıp şekil verelim. (24 adet kurabiye çıkıyor.)

?Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim…önceden ısıtılmış 180 derecede 25 dakika fırınlayalım.
?Kurabiyelerimizi ister sade, istersenizde kremayla birlikte sandviç yaparak kahve
ve çay saatinde sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Afiyet olsun.Lütfen❤️bırakabilirmisiniz?bilgeeaytac