Orjinal Hamburger Ekmeği

Orijinal hamburger ekmeği tarifi
Hemen yazıyorum
Sizler de begeni ve kaydet yapmayı unutmayın ???

Malzemeler elif_badenin_mutfagi

5 su bardağı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket kuru maya
2 çay bardağı su (soğuk)
Yarım su bardağı süt (soğuk)
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Bir tane Yumurta sarısı üzerine sürmek için

Yapılışı

Hamur Yoğurma kabına tüm malzemeleri ekleyip 10 dk pürüzsüz olana kadar yoğuralım

Yarım saat yoğurduğumuz hamuru dinlendirelim

Dinlenen hamuru 9 eşit parçaya bölüp sıkı bir şekilde bezeler yapalım

Yağlı kağıt serdigimiz fırın tepsisine aralıklı şekilde dizelim

Daha sonra elimizle bezelerin üzerine bastıralım

Tepsinin üstüne temiz bir bez ya da yagki kağıt kapatıp

1,5 saat tepside mayalandiralim

Daha sonra yumurta sarısını çok dikkatli bir şekilde üzerine sürelim
Çok dikkat edelim yumurtayı sürerken mayası sönmesin

Susamını serpip 160° fırında üzeri kızarana kadar pişirelim
Şimdiden afiyet olsun