Nişastalı Pamuk Poğaça

Nişastalı Pamuk Poğaça suheyla_mutfakta

Malzemeler
1 yemek kaşığı kuru maya veya 42 gr.lik yaş mayanın yarısı
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta (sarısı üzerine ayrılacak)
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı nişasta 4,5 su bardağı un dikkatli koyun unun dokusuna göre un ölçüsü değişe biliyor.
Içi için
sucuk
kaşar

Hazırlanışı 1 su bardağı ılık sütte ve 1 yemek kaşığı şekerle mayayı eritip kabartıyoruz.
Sonra kalan sütü, yağı, yumurta aklarını , tuzu ekleyip ,karıştırıyoruz.
Nişasta ve unu eleyip kulak memesi kıvamında hamur elde ediyoruz. Mayalanması için oda ısında üzeri kapalı 40 dakika bırakıyoruz.

Mayalandıktan sonra küçük parçalar koparıp içine istefigimiz ic malzemeyi koyuyoruz. Yuvarlak yapıp tepsiye diziyoruz.
15 dakikada tepside mayalandırıp üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. önceden ısıtılmış
200 derecede kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet şifa olsun