Nevzine Tatlısı

NEVZİNE TATLISI İÇİN
Malzemeler
125 gr oda sıcaklığında tereyağ veya margarin
1 çay bardağı sıvı yağ hayatmutfagm

1 çay bardağı süt
1 çay bardağı tahin
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
1 hamur kabartma tozu
1 su bardağı ceviz içi
3.5 su bardağı kadar un

Şerbeti
2 su bardağı şeker
2.5 su bardağı su
Yarım su bardağı üzüm pekmezi

Önce şerbeti 20/25 dakika kaynatıp soğuması için bir kenara alıyoruz
Un hariç bütün malzemeleri karıştırıp kabartma tozu ve unu ilave edip büyük kare borcama koyup elimizle üzerini bastırıp büyük çatalla çizikler atıp 200 derece ön ısınma yaptığımız fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz ve tatlının ilk sıcaklığı çıkınca şerbetliyoruz 3/4 saat dinlendirip servis ediyoruz afiyet olsun…