Mangallık Köfte

Mangallık Köfte anadolumutfagii

MALZEMELER
Yarım kg orta yağlı kıyma
1 adet rendelenmiş kuru soğan
1 diş ezilmiş sarımsak
2 yemek kaşığı dolusu galeta unu
Karabiber
Pul biber
Kekik
Kimyon
Tuz
Maydonoz

HAZIRLANIŞI
Bütün mazemeleri bir araya getirip iyice yoğuruyoruz. İstediğimiz şekli verip dolapta bir saat kadar dinlendiriyoruz.

Mangal telimize dizip nar gibi kızarana kadar pişiyoruz afiyet olsun