Lokanta Usulü Nohut Yemeği

Lokanta usulü Nohut yemeğim
Eskiden domates? ve biber eklemezdim
Tadı gercekten normal yaptıgımızdan iki kat daha lezzetli mutlaka deneyin yogun bi aroma veriyor

NOHUT YEMEĞiİ sunumblogun
500 gr haşlanmış nohut
300 gr kemikli et
1 yemek kaşığı domates salcası
Yarım yemek kaşığı antep acı salcası
3 orta boy domates
3 adet carliston biber
1 yemek kaşığı tereyağı
1adet sogan
Zeytinyağı
Kimyon
Tuz
Pulbiber

Önce etimizi ısınmış tencereye yagsız kavurup mühürliyelim suyunu koyup 40-45 dk haşlansın

Nohutlarımı bi gün önceden ıslattım

Tencereme zeytinyagını koyup dogradığım soganları kavurdum sırayla carliston salcalar ve domatesin kabuklarını soyup kısk ateşde soteliyelim

haşladığım etleri süzüp dibindeki tortular yemeğin rengini karartmasın diye

Salcalı suya ilave edelim etleri
Tekrar su ekleyelim kıvam tutturmak icin
soğuk olmasına dikjat edelimki salcanın rengi ortaya cıksın

Kimyon pulbiber tuz karabiber ekleyip kısık ateşte pişene kadar
Afiyetle ????‍?