Lezzetli Açma

Haftanın ilk gününden herkese Selamlar ?
Bugün şöyle yumuşacık lezzetli bir açma bırakıyorum sayfama.Tarifini daha öncedende paylaşmıştım.Çok aşağıda kaldığı için tekrar ekliyorum.
Püf noktaları ile yaparsanız çok güzel sonuç alırsınız☺️
Malzemeler
3 su bardağı ılık süt __fatmasirin__

1 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
3 tane yumurta (2 sarı üzeri için)
1 tane yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 kilo + 1 su bardağı kadar un
Dikkatli ekleyelim herkeste ay ı olmaya bilir yumuşak hafif ele yapışan bir hamur olacak
Araları için yumuşak tereyağı
Hazırlanışı

Un hariç bütün malzemeyi karıştırma kabına alıp karıştıralım.Ardından unu yavaş yavaş ilave edip pürüzsüz bir hamur yaparak yoğuralım.
Üzerini kapatıp 1 saat mayalandıralım.Sonra minik bezeler yapıp üzeri kapalı tekrar 15 dk dinlendirelim.Sonra bezelerin üzerine birer parça tereyağı koyup elimizle açıp isteğe göre arasına peynir koyup sarıp şekil verip fırın tepsisine alın.
Bir 10-15 dk daha üzeri kapalı mayalandırın.Üzerine yumurta sarısı ve isteğe bağlı haşhaş serpip 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkınca temiz bir benzle üzerini kapatın ılıyınca afiyetle tüketebilirsiniz.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun ?