Kruvasan Poğaça

Kruvasan poğaça
2 su bardağı ılık süt yaman__nazan

1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
3 yumurta akı (sarısı üzerine sürülecek)
1 kilo un + yarım bardak

İçi için
100 gram beyaz peynir
100 gram Malatya peyniri
Yapılışı
Ilık süt, su, tuz, şeker, maya bunları karıştırın daha sonra sıvıyağ, yumurta akı ekleyip karıştırın unu yavaş yavaş ekleyip yoğurup 30 dakika mayalamaya bırakın. Mayalanan hamuru ikiye bölüp yağladığımız tezgahta oklava yada merdane ile açın ben elimle açtım. Sonra kesip kalın

tarafına iç harcı koyup sarın hepsini buşekilde tamamlayıp 20 dakika tepsi mayası için bekletip üzerine yumurta sarısı sürüp susam yada çörek otu ile süsleyebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 200 derecede pişirin.
.