Kremasız Lemon Posset (İngiliz Tatlısı)

Kremasız Lemon Posset (İngiliz Tatlısı)
Malzemeler
Muhallebisi için;
2 adet limon selimeninmutfagi53
2,5 su bardağı süt
2 adet limon kabuğu rendesi (ince tarafıyla)
1 silme yemek kaşığı un
1 silme yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
Hazırlanışı

Kremasız Lemon Posset (İngiliz Tatlısı)

Sunum için 5 adet limon ikiye kesilip tatlı kaşığı ile içi oyulur.
Kreması için limon kabuğu rendesi ve şeker tencereye alınıp parmak uçlarımızla iyice ovulur ve vanilya dışında ki diğer malzemeler eklenerek çırpma teliyle çırpılarak ocakta orta ateşte kaynayıncaya kadar pişirilir.
Ocaktan alınarak vanilya eklenir.
Ara ara karıştırılarak soğumaya bırakılır.
Eğer pastörize süt ile hazırlayacaksanız bir limon suyu da ekleye bilirsiniz.

Soğuyan krema bilendırdan geçirilip kaşık yardımıyla oyduğumuz limon kabuklarının içine alınıp daha güzel kıvam alması ve iyice soğuması için dolapta en az 1 saat dinlendirilip servis edilir. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.