Kıyır Kıyır Elmalı Kurabiye

✨Kıyır Kıyır ELMALI KURABİYE ??

????Rezept / Recipe in Comments ??

??Malzemeler ferah_kitchen

250g Tereyağ ( oda sıcaklığı yumuşak )
1 Su Bardağı pudra şekeri (120g)
1 vanilya şekeri
1 yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
4 Su bardağı un (450g kullandım her Un kalitesi farklıdır azar azar ekleyin, yumusak ele yapışmayan bir hamur olmalı)

ELma harcı:
4 adet elma
Yarim çay bardagi Tozşeker(50g)
1 tatlı kaşığı Tarçın
1 çay bardağı iri ogütülmüs ceviz

Öncelikle Elmaları yıkayıp soyun. Çekirdek kısımlarını kesip rendeleyin tavada Tozşeker ve tarcin ile suyunu çekene kadar kavurun. Altını kapatıp Cevizini ekleyip soğumaya bırakın. Hamuru için Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri karıştırın. Un ve kabartma tozunu ekleyin güzel yumuşak bir hamur yoğurun. Hamuru 4’e bölün hafif unlu tezgahta pasta tabağı büyüklüğünde açın (22cm çapında) Tabak ile düz bi şekilde kesip 8 eşit parçaya bölün. Elmalı harçtan birer Tatlı kaşığı sarma şeklinde kenarlarına kadar yaydırın. Çok sıkı olmadan hafifçe rulo yapın. Sivri uç kısmı altına gelsin. Yağlı kağıt serili tepsiye koyup önceden ısıtılmış 170derece fırında 25 dakika kadar pişirelim. İlıyınca üzerine pudra şekeri serpin. Deneyeceklere Afiyet olsun ?
Not: artan kenar hamurlar ile bir beze daha çıkıyor ?