Kıtır Turşu

KITIR TURŞU
*1 litrelik kavanozlar
*1 kilo kornişon salatalık
*2 bas sarimsak mahmurenin_mutfagi

*her 1 kavanoz için 1 çay bardağı sirke (üzüm sirkesi)
*her 1 kavanoz için 1.5 yemek kasigi iri turşuluk tuz
*her 1 kavanoz için 6 7 adet iri limon tuzu *her 1 kavanoz için 5 6 tane nohut
1 tatli kasigi seker
*kaynar su .
.
Öncelikle kornisonlari ve havuzları yıkayalım havuclarin kabuğunu soyalım ve halka halka doğrayalım ardından kornisonlarimizi halka halka

doğrayalım kavanozun alt kısmına nohut katalım ve 2 3 soydugumuz sarimsakdan katalim ardindan havucla kornisondan katalim 1 miktar ve yine sarimsak katalim kavanozun agzina kadar kornison ve havuc dolduralim ardindan uzerine tuzumuzu,limontuzumuzu sirkemizi katalim ve en ustune kapkaynar su ilave edelim hemen agzini kavanozun kapagi ile kapatip ters cevirelim 1 gece bu sekilde bekledikden sonra serin ve karanlik bir yerde 10 gun bekletelim ve 10 gun sonra yemeye hazir olucak tursumuz inanin mukemmel ? .