Kırmızı Lahana Turşusu

Selamün aleyküm kıymetli kardeşlerim hayırlı huzur dolu akşamlar ❣️ lahana turşusu mutlaka deneyin ? yapın salata için hazır Ramazan’da kolaylık ?

KIRMIZI LAHANA TURŞUSU

1 tane orta boy kırmızi lahana pastaci_sefi

1 su bardağı limon suyu (3-4 adet )
2 su bardağı su
1 yemek kaşığı salamura tuz
Yarım su bardağı üzüm sirkesi (isteğe bağlı)✋

Yapılışı=bir tane orta boy lahanayı güzelce yıkayım ikiye bölün dilerseniz Keskin bir bıçakla ince ince doğrayın veya benim gibi jülyen bıçağı ile doğurayım üzerine sıkılmış yaklaşık 3-4 tane 1 su bardağı olacak şekilde limon suyu ekleyin 2 su bardağı su 1 yemek kaşığı salamura tuz (sirke isteğe bağlı eklemeye bilirsiniz)✋ hepsini ekledikten sonra elinizle 2-3dakika karıştırın rengi döndükten sonra kavanozlara doldurun

kalan suyu üzerine dökün kapağını kapatın sadece bir gece beklese yeterli ertesi gün salataları mis gibi hazır buzdolabında muhafaza edin salatalarda kullanabilirsiniz yapacak olanlara şifa olsun