Fettuccıne Alfredo

Fettuccıne Alfredo tarifi
Kıymalı beşamel soslu makarna tarifim olacak

Malzeme listem sunumblogun

1 paket fettuccıne
500 gr kıyma
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 adet carliston biberi
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı tereyağı
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım su bardağı su

Beşamel sos
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 , 5 su bardağı süt

Üzeri icin
Kaşar rendesi

Makarnayı iki üç dk Suda haşladım isteyen haşlamadan da borcama koyabilir

Kıymamızı tencereye alıp sıvıyağ ekleyip güzelce kavuralım sırasıyla soğanı sarımsağı biberini tereyağ ve salçasını da ekleyip güzelce kavurup yarım su bardağı suyu da ilave edelim bir 2 dakika daha kaynatıp ocağı kapatalım

Beşamel sos için iki yemek kaşığı unu iki yemek kaşığı tereyağında güzelce meyanesi gelene kadar kavurup 2, 30 su bardağı sütü ekleyip kıvam alınca karabiber varsa evinizde muskat rendeliyelim

Makarnaları borcama koyup üzerine kıymamızı koyalım en üste beşamel sosunda gezdirelim ve en son rendelenmiş kaşar peynirini bolca ilave edip ısıtılmış 200° fırında üzeri kızarana kadar yağlı kağıt örterek pişirelim