Kaynar Su İle Kornişon Turşu

08.07.2020
2.395
Kaynar Su İle Kornişon Turşu
Sponsorlu Bağlantılar

Kaynar Su İle Kornişon Turşu
Ben 2 kg kornişon kullandım dilediğiniz kadar kurabilirsiniz.1 litrelik cam kavanoz için ölçülerim ise şöyle canlar.Önce birkaç püf nokta yazmak istiyorum dikkatlice okuyun
Turşularımda suyu kaynatacak olmama rağmen asla çeşme suyu kullanmıyorum
Mutlaka yeni kapak kullanıp konserve mantığı ile turşumu sağlama alıyorum
Turşu kuracağım tüm sebzelerin sert çürüksüz olması çok önemli ve tüm sebzelerimi önce bol su ile yıkayıp sonra 2,3 dakika sirkeli suda bekletiyorum

 

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

Turşu sıcağı sevmez mümkün olduğunca soğuk serin yerde kalmalı havalar iyice soğuyana kadar buzdolabında tutmanız çok iyi olur turşunuzu korumuş olursunuz
Sormak istediğiniz başka şeyler olursa yoruma yazın seve seve cevaplarım
Her kavanozun dibine bütün halde 4,5 tane sarımsak koyup kornişonlarımızı dolduruyoruz.Aralarına ve en üstüne yine 3,4 tane sarımsak ekliyoruz.1 yemek kaşığı kaya tuzu,1 su bardağı üzüm sirkesi, 3 tane iri limon tuzu 1 tatlı kaşığı şeker ekleyip turşularımızın üzerini kaynar su ile doldurup yeni kapaklarla kapatıp çalkalıyoruz.

 

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

Ters çevirip birkaç saat yada bir gece beklettiğimiz turşularımız serin bir yerde mümkünse buzdolabında 2 haftada tam tadını bulur ama isterseniz 3 gün sonra bile yenir.Sirke miktarı 1 çay bardağına indirilebilir yada kavanozdan çıkınca soğuk suya tutulabilir ağız tadınıza göre ayarlama yapabilirsiniz tatlicianne‘ye tesekkurler.

Sponsorlu Bağlantılar
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.