Kandil Simiti

?Kandil Simiti?

MALZEMELER

1 paket margarin veya tereyağ seraplatatlar

1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 tane yumurta
4 buçuk bardak un
1 su bardağı susam

?YAPILIŞI ?

Oda sıcaklığında olan yumuşamış yağ üzerine sıvıyağ, yoğurt ,sirke, mahlep ,şeker ve tuz atılır karıştırılır.
Un ilave edilir kabartma tozu eklenir.
Yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğrulur .
Yuvarlanır ve simit şekli verilir.
Önce yumurtanın beyazına batırılır sonra susama batırılır.
Yağlı kağıt serilen tepsiye simitler dizilir.
Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede altı üstü kızarana kadar pişirilir.

Çörek otu ,haşhaş ve susam karışımı vardı ben bazılarını ona batırdım .
Denemek isteyenlere afiyet olsun ?
.