Kabak Dolması

Kabağın en sevdiğim hali diyebilirim. Çok güzel bir ana yemek…
KABAK DOLMASI???
Malzemeler
5 adet kabak
2 soğan
1 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz

Yapılışı;
Öncelikle kabakları uç kısımlarını keselim. İkiye bölüp dış kısımlarını çatalla çizip, içlerini oyarak çıkartalım. Bir kabın içine iç malzemelerin hepsini alıp güzelce karıştıralım kabaklarım içlerine dolduralım. Tencereye dik olarak yerleştirelim. Üstlerine biraz yemek kaşığı salçayı açıp

dolmaların yarısına gelecek şekilde tencereye koyalım biraz zeytinyağı ve tuz gezdirelim. Kapağını kapatıp kaynadıktan sonra altını kısalım. Yaklaşık 50 dk. Pişirelim yumuşak seviyorsanız en fazla 1 saatte tam olarak pişiyor. Sıcak veya ılık servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun?