Islak Kurabiye

Islak Kurabiye nurtence_lezzetler
250 gr ılık tereyağ yada margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağından biraz eksik sıvı yağ
1 yumurta
4 yemek kaşığı (tepeleme) buğday nişastası
1 pket vanilya
1 paket Kabartma tozu
Aldığı kadar un

Arasına sürmek için Nutellah Dışını bulamak için; 1 çay bardağı süt ve 1 çay bardağı hindistan cevizi
Yapılışı ; Tüm sıvı malzemeleri elimizle iyice karıştıralım sonra nişasta un ve kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek yumuşak bir hamur yapalım. Hamuru fazla yoğurmuyoruz ve tüm malzemeler ılık olacak unutmayın . 10 dakika hamuru dinlendirip yuvarlanıp, elimizle biraz yassılıyalım . yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.

Çatalla üzşek. 160 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişirilir. Kurabiyeler soğuduktan sonra arasına nutella sürelim . İki kurabiyeyi birleştirip önce süte sonra Hindistancevizine bulayalım. Ve afiyetle yiyelim.