Haşhaşlı Cevizli Burma Çörek

Haşhaşlı Cevizli burma Çörek
❣ Hamuru için
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı ılık su
1 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket maya
Un
❣ İç malzemesi
4 çorba kaşığı yepeleme haşhaş ezmesi arifedemir07
Zeytinyağı
Ceviz
Şeker (tuzlu istiyorsanız şeker koymayın)
Üzerine yumurta sarısı

❣ Yapılışı
Yoğurma kabına ılık su, şeker maya konur mayanın erimesi ve kabarması beklenir, diğer malzemelerde eklenir ele yapışmayan bi hamur yoğrulur, bir saat hamurun mayalanması beklenir.
Hamur 4 parçaya bölünür beze yapılır.
Haşhaş derin bir kabın içine koyulur üzerine sürülebilir kıvama gelene kadar sıvıyağ eklenir karıştırılır.
Bezeler merdane ile unlanarak biraz kalınca açılır, üzerine haşhaş ezmesi sürülür sonra bolca ceviz serpilir tatlı seviyorsanız biraz da şeker ekleyin. İkinci bezede açılır birinci bezenin üzerine yerleştirilir tekrar haşhaş sürülür. Diğer bezelerde açılır dördüde üst üste konur. Sonra iki

parmak genişliğinde kesilir burulur yağlanmış tepsiye ortasından başlayarak yerleştirilir. Yumurta sarısının içine biraz sıvı yağ eklenir üzerine sürülür 190 derecede pişirilir