ARABAŞI

25.06.2020
316
ARABAŞI
Sponsorlu Bağlantılar

ARABAŞI
Arabaşı Hamuru için Malzemeler
5 su bardağı su
1 su bardağı ve fazladan 2 çorba kaşığı un
1 çay kaşığı kadar tuz
Arabaşı Çorbası için Malzemeler
1 kilo tavuk baget ( 8 adet ) veya 1 Adet tavuk göğsü
yarım çay bardağı sıvıyağ
3 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
Arabaşı Çorbası;

 

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

Arabaşı hamuru için un,su ve tuzu İçinde topaklanma kalmayana kadar iyice çırpın ocağa alın karıştıra karıştıra pişirin kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 7-8 dakika daha karıştırarak kaynatıp ocaktan alın,
Orta boy bir tepsiyi soğuk suyla çalkalayın ve arabaşı hamurunu tepsiye dökün soğuması için soğuk bir yere kaldırın balkon olabilir.En az üç 4 saat öncesinden yapılması gerekiyor
çorbası için tavuk bagetleri haşlayıp didikleyerek küçük parçalara ayırın.

 

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

Büyük bir tencereye yarım çay bardağı sıvıyağı 3 çorba kaşığı un ilave edip unun rengi hafif sararana kadar kavurun topaklanmaması için önce biraz soğuk ilave edip karıştırın daha sonra haşladığınız tavuğun suyunu ilave edip iyice karıştırın,
didiklediğiniz tavuk etlerini çorbaya ilave edip iyice karıştırın,arabaşı çorbamız çok katıysa biraz su ilave edin,kısık ateşte 5 dk daha pişirip ocaktan alın,
Soğuyan arabaşı hamuru ile servis yapın,suzaninmutfakdunyasi ‘na tesekkurler.

Sponsorlu Bağlantılar
ETİKETLER:
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.