Hamurunda Maya Yok Kat Kat İncecik Tül Gibi Katmer

Sahur için kat kat tül gibi incecik katmer tarifim var. Hem peynirli hem sade olarak yaptım. Harika oldu. Hamurunda maya yok un su tuz ve 1 yemek kaşığı şeker var sadece. Cok pratik çok lezzetli bir tarif

Malzemeler
5 su bardağı un  sevdanin_mutfagi_evyapimi

2 su bardağı su
1 yemek toz şeker
1 tatlı tuz

İçini Yağlamak için
1 su bardağı erimiş tereyağı
Yarım çay bardağı sıvıyağ

Yapımı

Verilen malzemelerle hamuru yoğurun. 15 dk kadar dinlendirin. 10 eşit beze yapın. Bezeyi ince bir şekilde açın ve yufka haline getirin. Yufkanin her tarafını yağlayın.

Daha sonra yufkayi iki ucundan ortaya doğru katlayın ve tekrar yağlayın daha sonra diğer uçlarından yine katlayın. Son olarak kare şeklinde olsun.

En son yaptığımız kare şeklindeki hamuru da oklava ile tekrardan büyütün ve tavada pişirin.

Pişerken gerekirse tekrar yağlayın.

Afiyet olsun ??