Gül Börek Tarifi

GÜL BÖREK TARİFİ
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvıyağ z.e.e.i

Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
4-5 su bardağı un
~
İç harcı için ,neli yapmak isterseniz tercih sizin!
Patatesli,peynirli,ıspanaklı !

Ben üç çeşit peynir ,bir miktar ıspanak, İtalyan baharatı ,pul biber ve kuru dereotu ile hazırladım ..

~
HAZIRLANIŞI:
Öncelikle hamurumuzu bir güzel yoğurup,üzerini kapatarak dinlendiriyoruz…
Hamuru 4 eşit bezeye bölüyoruz …
Ardından her bir bezeyi açabildiğimiz kadar ince açıyoruz…
Üzerine sıvı yağ sürüyoruz…
Açtığımız hamuru artı şeklinde 4 e bölüyoruz…
İç harcımızı her bir kestiğimiz parçanın uzun olan kısmına koyuyoruz…

Rulo şeklinde sarıp uç kısmından içe doğru yuvarlayarak gül şeklini veriyoruz…
Yağlı kağıt serdigimiz fırın tepsisine alarak ,önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz…
AFİYETLER OLSUN…g