Fırında Et Kebabı

F I R I N D A E T K E B A B I ?
B R O K O L İ S A L A T A S I ?

Malzemeler
500gr kuşbaşı dana eti
1 beyaz soğan betulsarkhome
1 kırmızı soğan
2 diş sarımsak
2 orta boy havuç
1 sivri biber
2 çarliston biber
1 kapya biber
4 orta boy patates
3 orta boy domates

Sosu için
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1,5 su bardağı ılık su
1 dolu yemek domates salçası
1 dolu yemek kaşığı biber salçası
Tuz, karabiber, pulbiber ve kekik

Yapılışı
Sarımsakları rendeleyip sebzeleri küp küp doğrayıp etle karıştırıyoruz. Üzerine sosu yapıp tekrar karıştırıp üzerine ıslatılmış fırın kağıdı serip önceden ısıtılmış 200 derece fırında etler yumuşayana kadar pişiriyoruz.

Brokoli salatası
150gr rucola slamelange
( rokalı salata karışımı )
1 adet haşlanmış brokoli
Yarım kutu haşlanmış mısır
1 avuç haşlanmış meksika fasulyesi
1 doğranmış kırmızı soğan
10 adet 4e bölünmüş çeri domatesi

Sosu için
1 paket calve tuinkruidenmix
3 dolu yemek kaşığı süzme yoğurt
3 yemek kaşığı sıvıyağ
10 yemek kaşığı su
Calve kruidenmix bulamazsanız yoğurdu su ve sıvıyağla açıp kurutulmuş nane, kurutulmuş dereotu, kurutulmuş maydanoz, tuz ve sumak ekleyebilirsiniz.