Fellah Köftesi

29.06.2020
1.766
Fellah Köftesi
Sponsorlu Bağlantılar

FELLAH(BULGUR) KÖFTESİ
Köftesi için
1 su bardağı ince bulgur
1 çay bardağı irmik
1,5 Su bardağı sıcak su
1 yumurta
7-8 çorba kaşığı un (kontrollü)
1 Tatlı kaşığı tuz(kontrollü)
Kimyon, karabiber
Haşlamak için
kaynar su
Tuz

 

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

Üzeri için
3 adet domates
2 adet sarımsak
1 tatlı kaşığı salça
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Hazırlanışı
İrmik ile bulguru bir kaba alarak sıcak su ekleyin , kapağını kapatın. Şişince köfte malzemelerini ekleyip yoğurun.İnce uzun fitiller oluşturun.

 

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

Küçük parçalar koparıp avucunuzla yuvarlayın. Tepsiye un serpip yuvarladıklarınızı unlu tepsiye alın. Serçe parmağınızla ortasına bastırın.
Tencereye sıcak su ve tuz alıp kaynatın. Köfteleri ekleyip pişene kadar haşlayın.
Sos için;
Domatesi ve sarımsağı rendeleyin. Yağı, tuzu ve baharatları ekleyip pişirin..
Köftenin suyunu süzüp servis tabağına alın.Üzerine hazırladığınız sosu ekleyin ve arzu ettiğiniz şekilde süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun rabiasultansuna‘ya tesekkurler.

Sponsorlu Bağlantılar
ETİKETLER:
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

error: Content is protected !!